อาหารแปลกใหม่คือสิ่งที่ได้รับความนิยมในยุคนี้จริงหรือ

            หากจะถามหาสิ่งที่สามารถตอบโจทย์ให้กับความเป็นอยู่ของชีวิตคนเราได้ในยุคนี้ ก็ต้องบอกว่า คำตอบนั้นค่อนข้างมีหลากหลายแต่สิ่งที่แน่นอนที่สุดก็คือค่านิยมของคนในยุคนี้เปลี่ยนไปจากสมัยก่อน ความสะดวกรวดเร็วความคล่องตัวกลายเป็นสิ่งที่ผู้คนให้ความสำคัญมากกว่าการที่จะเลือกนั่งรับประทานอาหารในร้านหรู โดยใช้เวลานานเป็นชั่วโมงชั่วโมง นอกจากนี้แล้ว ในยุคปัจจุบันนี้ยังถือได้ว่าเป็นยุคแห่งเทคโนโลยีที่มาพร้อมกับความทันสมัยสิ่งต่างๆที่อยู่ในมือเราเราสามารถค้นหาข้อมูลได้ผ่านสมาร์ทโฟนเพียงเครื่องเดียว ความทันสมัยและความง่ายดายในการใช้ชีวิตของคนในยุคนี้จึงเป็นสิ่งที่เข้ามามีบทบาทและเปลี่ยนแปลงรูปแบบวิถีชีวิตของเราไปโดยสิ้นเชิงความท้าทายและความแปลกใหม่กลายเป็นสิ่งที่คนในยุคนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัยรุ่นตั้งแต่ Gen Y ลงมาจนถึง Gen z ให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก เพราะนอกจากรูปแบบของอาหารจะสร้างความแปลกใหม่ให้กับการรับประทานของเราได้แล้วยังมีผลต่อไลฟ์สไตล์ของเราเป็นอย่างมากอีกด้วย ประเภทอาหารและไลฟ์สไตล์             หากจะถามหาเหตุผลที่ว่าทำไมอาหารแปลกใหม่หรือมีหน้าตาแปลกประหลาดรูปร่างแปลกตารสชาติแปลกไปจากที่เราเคยทานจึงกลายเป็นสิ่งที่นิยมและกลายเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ความต้องการและวิถีชีวิตของคนในยุคนี้ได้เป็นอย่างดีก็ต้องบอกว่าด้วยความที่ยุคนี้เป็นยุคที่มาพร้อมเทคโนโลยีและเป็นยุคสมัยของ Gen Z และ Gen Y  ซึ่งเป็นเด็กรุ่นใหม่ที่ต้องการความท้าทายและความสนุกสนานดังนั้นแล้วแม้กระทั่งการเลือกรับประทานอาหารก็ยังคงต้องเป็นอาหารประเภทแปลกแหวกแนวมีกระบวนการทำที่แปลกใหม่ไม่ว่าจะเป็นการใช้วัสดุอุปกรณ์หรือภาชนะเครื่องครัวที่มีรูปร่างหน้าตาแปลกไปจากที่เคยเห็นรวมไปถึงรสชาติของอาหารหรือวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการประกอบอาหารนั้นหากเป็นสิ่งที่เราไม่เคยพบเจอและเป็นสิ่งที่ไม่สามารถหาได้ง่ายๆก็ได้กลายเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมไปโดยไม่รู้ตัว…